Hvað er argentínski skammugginn?

Argentínskur smokkfiskur er stutt-líf, ört vaxandi tegundir sem eru mjög næmar fyrir umhverfisbreytingum. Hann er fyrst og fremst að finna í kringum hlíð landgrunnsins í suðvestur Atlantshafi. Hann er að finna á úthafinu (flogaveiki til mesopelagic), frá yfirborði til um 800m dýpi undan ströndum Brasilíu, Argentínu og Falklandseyja.

Jigger afli

Aflaskip notar öfluga kastara til að laða smokkfiskinn upp á yfirborðið og veiða hann í veiðarfæri sem samanstanda af pottum sem innihalda flúrlýsandi tálbeitu með mörgum krókum. Smokkfiskurinn er veiddur einn af öðrum og hífður lifandi og heill upp á borðstokkinn.

Ofurfrystingarferlið sem frystiskipin nota viðheldur ferskleika sínum og náttúrulegum eiginleikum, sem tryggir hágæða-vöru.

Veiðin hefur engin áhrif á tegundir í útrýmingarhættu, í útrýmingarhættu eða verndaðar tegundir og meðafli er í lágmarki. Brottkast er einnig talið lítið og engin áhrif hafa á búsvæði botndýra.

Miðvatnstroll

Trollnet eru dregin í gegnum vatnið milli hafsbotns og sjávaryfirborðs án þess að snerta botninn. Sem slík eru lítil áhrif á botnbúsvæðið og tegundir hans, þó stundum komist netin í snertingu við botninn. Mið-troll miðar almennt að því að veiða stóra flokka af einum fiski þannig að tilfallandi meðafli hefur tilhneigingu til að vera lítill.

Til hvers er matreiðslustíllinnArgentínusmokkfiskur?

Undir 100g og 100-150g sjófrystur Illex Argentinus, einnig kallaður óhreinn smokkfiskur, er notaður sem smokkfiskbeita við sjóveiðar.

200-300g, 150-200g eru venjulega til manneldis, eins og BBQ.

400-600 g frosinn Illex argentinus er stærsta stærðin í illex smokkfiskaröðum, venjulega keypt af vinnsluverksmiðjum.