Sérsniðin Small Eye Round Scad

Frosinn kringlóttur skaði

VaraForskrift

Umsókn

Balang fiskur, nafn hans er bambus fræbelgur fiskur, venjulega þekktur sem balang fiskur, ansjósu makríl. Fiskurinn er samvaxinn, örlítið flattur, með stór augu og vel þróað fitulok. Fiskurinn er með stóran, örlítið hallaðan munn, sjónaukinn forkjálka, línu af fínum tönnum í efri kjálkanum og ávöl hreistur á líkamanum. Hliðarlínurnar eru allar hreistruðnar og mynda upphækkaðan hrygg við skottstöngulinn. Bakið á bolnum er bláblátt, hliðarkviður silfurhvítur, áberandi svartir blettir á jaðri tálkna og uggar fisksins eru ljósar. Bambusbelgjafiskurinn er farfuglauppsjávarfiskur, sem finnst gaman að hreyfa sig í hópum og synda mjög hratt og hefur tilhneigingu til að vera bjartur á nóttunni. Honum finnst gaman að blanda saman við annars konar balangfisk (bláan Caranx). Þegar þau verða stór borða þau gjarnan krabbadýr og smáfisk. Þeir verpa á vorin og framleiða gegnsæja, olíukennda köggla sem eru þéttari en vatn og fljóta í vatninu eftir fæðingu. Má borða ferskan, niðursoðinn eða harðfisk. Rétta leiðin til að borða Chaoshan fólk er að gera úr þeim fiskhrísgrjón.