5 tegundir af sjávarfangi til að steikja
Jun 19, 2021
Skildu eftir skilaboð
5 tegundir af sjávarfangi til að steikja

秋刀魚Kyrrahafsmakríll
Ríkur í feitri DHA og EPA
Hvernig á að velja:
1. Snút fiskabálksins er heill og gulur, með betri lípíðgæðum.
2. Vogin er heil og skær lituð.
香魚Sætur fiskur
Kjötgæðin eru viðkvæm, með léttri melónuilmi
Hvernig á að velja:
1. Maginn er ekki skemmdur, kringlóttur og fullur og eggin eru meira til.
2. Líkamsyfirborðið er glansandi og leynir miklu slími.
白蝦Hvítar rækjur
Kalsíum jafn gott og mjólk, járn jafn gott og nautakjöt
Hvernig á að velja:
1. Rækjulíkaminn krulla náttúrulega og halinn er ekki svartur.
2. Höfuð rækjunnar er nátengt líkamanum án þess að losna.
文蛤Samloka
Mikið af tauríni og mjög lítið kólesteról
Hvernig á að velja:
1. Engin lykt með nefinu.
2. Öxufætur færast út fyrir skelina. Útrásargatið kastar út litlum vatnsþotum eða loftbólum.

鎖管Smokkfiskur
Það er lítil rúlla, vaxa í miðlungs rúlla, (í gegnum), rík af vatni, próteinum, fitulítið og kólesteról.
Hvernig á að velja:
1. Yfirborðshúðfilmurinn er heill og glansandi.
2. Það finnst teygjanlegt þegar það er klemmt.


