Vatnafóður stuðlar meira að fæðuöryggi og næringu en nokkru sinni fyrr

Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna (FAO) gaf á miðvikudag út skýrslu um stöðu fiskveiða og fiskeldis í heiminum þar sem fram kemur að heildarframleiðsla fiskveiða og fiskeldis í heiminum hafi hækkað í sögulegu hámarki árið 2020 og að vatnalíf. matvæli stuðla meira að fæðuöryggi og næringu en nokkru sinni fyrr.

Með ótrúlegum vexti fiskeldis og heimsmeti í sjávarútvegi og fiskeldisframleiðslu eru vatnafóður æ mikilvægara framlag til fæðuöryggis og næringar á 21. öldinni, segir í skýrslunni.

Knúin áfram af vexti fiskeldis um allan heim, sérstaklega í Asíu, jókst heildarframleiðsla fiskveiða og fiskeldis árið 2020 í sögulegu hámarki, 214 milljónir tonna, þar af 178 milljónir tonna vatnadýra og 36 milljónir tonna þörungar.

Framleiðsla vatnadýra árið 2020 er 30 prósent meiri en að meðaltali á fyrsta áratug þessarar aldar og meira en 60 prósent hærri en meðaltalið á tíunda áratugnum, segir í skýrslunni. Þetta afrek var gert mögulegt að miklu leyti vegna vaxtar fiskeldisiðnaðarins, sem framleiddi 87,5 milljónir tonna af lagardýrum sögulegt hámark.

Eftir því sem sjávarútvegur og fiskeldi stækka þarf markvissari umbreytingarbreytingar til að byggja upp sjálfbærari, jafnari og jafnari fiskveiðar og fiskeldi, sagði fao. Til að ná sjálfbærri þróunarmarkmiðum Sameinuðu þjóðanna verður að framkvæma „blá umbreyting“ á því hvernig vatnafóður er framleitt, stjórnað, verslað og neytt.

„Vöxtur sjávarútvegs og fiskeldis gegnir mikilvægu hlutverki við að uppræta hungur og vannæringu um allan heim, en sjávarútvegur og fiskeldi þarfnast frekari umbreytinga til að mæta áskorunum,“ sagði Qu Dongyu, framkvæmdastjóri FAO. „Við verðum að umbreyta landbúnaðarfæðiskerfum til að tryggja sjálfbæra framleiðslu á matvælum í vatni, standa vörð um lífsviðurværi og vernda búsvæði í vatni og líffræðilegan fjölbreytileika.

Sem stendur stuðlar vatnafóður meira að fæðuöryggi og næringu en nokkru sinni fyrr. Frá árinu 1961 hefur neysla vatnamatvæla á heimsvísu (að þörungum undanskildum) vaxið að meðaltali um 3,0 prósent á ári, næstum tvöfalt meiri en árlegur fjöldi fólksfjölgunar í heiminum. Ársneysla á mann nam 20,2 kg, meira en tvöföldun á sjöunda áratugnum.

Árið 2020 voru lönd í Asíu með 70 prósent af framleiðslu lagardýra í heiminum frá fiskveiðum og fiskeldi, næst á eftir Ameríku, Evrópu, Afríku og Eyjaálfu. Kína er áfram stærsti fiskveiðiframleiðandinn, næst á eftir koma Indónesía, Perú, Rússland, Bandaríkin, Indland og Víetnam.