Breytingar á aflamagni og innflutningsverði hafa leitt til hás sjávarafurðaverðs í Suður-Kóreu

Gögn sem gefin voru út af Korea Agriculture, Fisheries and Food Trade Corporation 22. mars 2026 sýna að makrílútflutningur Suður-Kóreu náði methámarki árið 2025, á meðan útflutningur á djúpsjávarveiddum smokkfiski náði einnig hæsta stigi síðan 2016. Þrátt fyrir skort á heimamarkaði endurspeglar það enn áhugaverðan mun á makrílútflutningi Suður-Kóreu og mikill munur á útflutningi Suður-Kóreu. neytendur erlendis fyrir makríl af mismunandi stærðum.

Árið 2025 var meðalsmásöluverð á frystum makríl sem vegur 400 grömm eða meira í Suður-Kóreu 4.689 won (um það bil 3,30 Bandaríkjadalir), sem er 16,9% hækkun frá 4.012 won árið áður. Verð á smokkfiski í Suður-Kóreu hækkaði um 2,6% í 7.104 won, samanborið við 6.928 won á sama tímabili í fyrra. Gögn frá stjórnvöldum sýna einnig að neysluverð á makríl og smokkfiski hækkaði um 10,3% og 3,7% á milli--árs, í sömu röð. Í Suður-Kóreu er afrakstur innlendra veiddra makríls og smokkfisks afar af skornum skammti og býður upp á hátt verð, sem leiðir til viðurnefna þeirra „gullmakríll“ og „gullsmokkfiskur“. Hins vegar eru óskir neytenda mismunandi eftir svæðum, sérstaklega hvað varðar stærð makríls, sem leiðir til mikillar útflutnings og lítið framboð á suður-kóreskum sjávarafurðum.

Ástandið er svipað fyrir smokkfisk. Suður-kóreskir neytendur kjósa smokkfisk sem veiddur er meðfram kóresku ströndinni, sérstaklega fyrir hrærðar kartöflur og salöt, en hækkandi sjávarhiti hefur valdið verulegri samdrætti í afla. Samkvæmt gögnum frá Kóreuhafrannsóknastofnuninni veiddust aðeins 96 tonn af strandsmokkfiski í nóvember 2025, sem er 93% samdráttur frá fyrri mánuði og 66,4% samdráttur á milli ára-á-ári. Frá janúar til nóvember var heildarafli af smokkfiski 30.479 tonn, meira en tvöfalt lágmarksmetið sem sett var árið 2024, 12.756 tonn, en samt 15,7% minni en meðaltal síðustu fimm ára.
 

Gengislækkun kóreska wonsins er einnig þáttur í verðhækkunum á þessum tveimur sjávarafurðum. Vegna þess að Suður-Kórea reiðir sig mjög á innflutning á smokkfiski og makríl, eða hefur bein áhrif á innflutningsverð, hefur hið háa gengi hækkað einingaverð innflutnings beint, sem á endanum skilar sér til neytenda. Ef horft er á þróunina, vegna loftslagsbreytinga og hertari auðlindastjórnunar á heimsvísu, gæti „hátt verð“ á þessum tveimur sjávarafurðum orðið að venju, frekar en skammtímasveiflu.