Verð á risastórum smokkfiskflökum -lágst

   Nýleg verðlækkun á risasmokkfiskflökum stafar ekki af einum þætti, heldur samruna nokkurra uppsafnaðra þátta: Annars vegar halda veiðar Perú áfram að einbeita sér að stórum-afla; á hinn bóginn hefur birgðaþrýstingur í innlendum frystigeymslum ekki verið losaður í raun. Framboð og eftirspurn hafa ekki náð jafnvægi, sem gerir það erfitt fyrir verð að ná jafnvægi.

  Nokkrir perúískir útflytjendur tilkynntu kínverskum kaupendum eftir sjávarútvegssýninguna í Qingdao að flestar verksmiðjur væru uppiskroppa með hráefni til frekari vinnslu og geti aðeins hægt og rólega selt upp stórar-birgðir sínar. Fyrir utan að stundum heyrist tilboð í 2-4 kg skornar smokkfiskvörur, aðrar stærðir eru nánast uppseldar.

Hins vegar er heimamarkaðurinn knúinn áfram af neyslu, ekki af framboði á perúskri. Á þessu ári hafa stór-smokkfiskur skyndilega flætt yfir markaðinn á meðan innlend vinnslufyrirtæki kjósa smokkfisk úr smærri og meðalstærð. Með birgðum að hrannast upp er verð á stórum smokkfiski óhjákvæmilega undir þrýstingi og lækkunin niður fyrir 20.000 Yuan/tonn er rökrétt afleiðing.

  Á sama tíma, undanfarnar tvær vikur, hafa innlendir djúphafsveiðiflotar smám saman verið að færast frá perúskri lögsögu yfir í miðbaugssvæði. Smokkfiskstærðirnar eftir vaktina eru umtalsvert minni, þar sem fiskiskip tilkynna um daglegan afla sem er aðeins nokkur tonn, aðallega meðalstór og minni. Rökrétt, smærri stærðir ættu alltaf að vera í mikilli eftirspurn, en vandamálið er að "magnið er ekki nógu mikið til að keyra heildarmarkaðinn." Auk þess sveiflast framleiðsla fiskibáta mikið og kaupmenn eru hikandi við að safna birgðum fyrirfram, þannig að þessar smærri stærðir hafa ekki veitt stöðugan stuðning við heildarverð.