Met smokkfiskuppskeru Perú setur nýtt hámark, þar sem kínversk birgðastaða hefur reynst sköpum fyrir verðþróun

Á 2025 Qingdao China International Fisheries Expo varð Perú, stór smokkfiskútflytjandi frá Suður-Ameríku, í brennidepli athygli iðnaðarins. Heimildir leiddu í ljós að útflytjendur í Perú fylgjast náið með birgðabreytingum á kínverska markaðnum til að aðlaga sölu- og verðstefnu sína á sveigjanlegan hátt. Gögn sýna að hingað til hefur veiði Perú af risasmokkfiski (Dosidicus gigas) farið yfir 600.000 tonn, sem hefur sett nýtt sögulegt met og breytt enn frekar hnattrænu framboði á smokkfiski.

Í viðtali við UCN sagði Rafael Romano, viðskiptastjóri Pesquera Exalmar, að smokkfiskiðnaðurinn í Perú væri „að koma úr kreppunni í fyrra“. Á síðasta ári varð iðnaðurinn fyrir alvarlegum áhrifum af El Niño, sem leiddi til mikillar samdráttar í auðlindum og framleiðslu. Á þessu ári hafa auðlindir hins vegar greinilega náð sér á strik og starfsanda sjómanna og vinnslustöðva almennt tekið við sér. Hann benti á: "Í fyrra stöðvuðumst við næstum því en á þessu ári höfum við séð mikinn bata. Það er rétt að segja að allur iðnaðurinn hafi náð jafnvægi á ný."

En þrátt fyrir -met framleiðslu er óvissa á markaði áfram. Romano viðurkenndi hreinskilnislega að útflytjendur væru „óvissir“ um raunverulegt birgðastig í Kína. Eins og er er Kína stærsti innflytjandi smokkfisks í Perú og stendur fyrir 50% til 60% af útflutningi þess. Þar sem smokkfisksendingar frá Perú til Kína hafa verið samþjappaðar á þessu ári gæti verð haldist undir þrýstingi ef ekki er hægt að melta innlendar birgðir í tæka tíð. Romano benti á: "Svo lengi sem kínverski markaðurinn getur melt fyrri birgðastöðu, þá verður það ekki stórt vandamál; en ef það er of mikil birgðasöfnun er verðlækkun næstum óhjákvæmileg."

Ennfremur er smokkfiskur frá Perú á þessu ári að jafnaði stærri en venjulega, að meðaltali yfir 6 kíló, og sumir ná jafnvel 10 til 12 kílóum. Í upphafi árs var meðalþyngd smokkfisks aðeins á bilinu 2 til 2,5 kíló. Þessi mikla stærðarbreyting hefur skapað áskoranir fyrir bæði útflytjendur og kínverskar vinnslustöðvar. Síðan 2020 hafa kínversk smokkfiskvinnslufyrirtæki fyrst og fremst keypt lítinn til meðalstóran- smokkfisk til að skera, krydda eða tilbúinn til-matarvinnslu, á meðan stærri smokkfiskur hefur staðið frammi fyrir takmarkaðri viðurkenningu á markaði vegna hærri vinnslukostnaðar og minni uppskeru.

Stjórnvöld í Perú hafa tilkynnt um eins mánaðar stöðvun smokkfiskveiða frá 25. október til 25. nóvember til að vernda hrygningarstofna og tryggja sjálfbæra nýtingu auðlinda. Meðan á greiðslustöðvuninni stendur mun Perú-hafrannsóknastofnunin (IMARPE) framkvæma vísindalegar kannanir og er búist við því að gefa út ný auðlindamatsgögn fyrir árslok. Þangað til er óvíst hvort smokkfiskvertíðin í Perú hefjist að nýju í lok ársins.

Innherjar í iðnaði telja að áframhaldandi vöxtur í framboði smokkfisks í Perú, ásamt birgðaþrýstingi á kínverska markaðnum, hafi leitt til mikilvægs aðlögunartímabils fyrir verð á smokkfiski á heimsvísu. Fyrir kínversk fyrirtæki, til skamms tíma, þarf að huga vel að stefnubreytingum í kjölfar veiðistöðvunar Perú og merkjum um afla nýrrar vertíðar; til meðallangs til langs tíma er fjölbreytt innkaup og breytingar á vöruskipulagi nauðsynlegar til að draga úr hættu á hráefnisverði.

Þegar sjávarútvegssýningin í Qingdao nær hámarki, eru smokkfiskfyrirtæki frá Perú, Chile, Argentínu og Zhoushan og Dalian í Kína að flýta fyrir samstarfsviðræðum. Fyrirsjáanlegt er að á næstu mánuðum mun áherslan í alþjóðlegum smokkfiskviðskiptum halda áfram að snúast um tvær helstu breyturnar „framleiðsla í Perú“ og „Kínversk birgðastaða,“ sem munu beinlínis ákvarða þróun smokkfiskverðs í lok árs og byrjun árs 2026.