Lýsing
Tæknilegar þættir
Tempura, einnig þekkt sem „tempura“, „tian“ þýðir olía, „klíð“ þýðir hveiti og „luo“ þýðir yfirfatnaður. Af nafninu er tempura hveitihúðaður matur gerður með olíu, sem er almennt orð yfir steiktan mat.
Í japanskri matargerð eru réttir steiktir í deigi kallaðir tempura. Það eru réttir í boði fyrir léttar máltíðir og veislur. Nafnið Tempura kemur frá Portúgal og á sér um 350 ára sögu, "tian" þýðir olía, "klíð" þýðir hveiti og "luo" þýðir yfirfatnaður. Af nafninu er tempura hveitihúðaður matur gerður með olíu, sem er almennt orð yfir steiktan mat. Mikilvægasta eldunaraðferð tempura er framleiðsla á deigi. Tempura með eggjadeig í mesta lagi, blandaða deigið er kallað tempura föt, hveitið sem notað er til að búa til andlitshúðina, japanskt kallað Bo Li duft. Það er hveiti með minna glúteni. Þetta deig gerir þunnar, stökkar tempura núðlur. Besta vatnið til að blanda deigi á sumrin er ísvatn. Það er einn af fjórum helstu japönsku réttunum.
Caharbor vann 4 tegundir af tempura smokkfiski, tempura smokkfiskhringjum, tempura smokkfiskstangum, tempura smokkfiskpoppkorni og tempura smokkfiskblokk. Það er sérsniðinn pakki
maq per Qat: tempura squid, Kína, birgjar, verksmiðja, heildsölu
Hringdu í okkur
