TEMPURA SMOKKASTAFUR

Early Nagasaki tempura er deig úr hveiti, eggjum, sykri, salti og sake, steikt með smjörfeiti, sem hefur sterkt bragð en þarfnast ekki dýfingarsósu, og var breytt í saltlaust eggjapasta á 17. Tokyo Bay svæði til að innlima Asíu-Kyrrahafsmenningu, sem hámarkaði upprunalega og viðkvæma bragð sjávarfangs.
Meðal helstu hráefna sem notuð eru í japanskri tempura í dag eru sjávarfang rækjur, smokkfiskur, hörpuskel, krabba, steinbítur, þorskur, lax, sjóbirtingur, grænmeti inniheldur sveppi, bambussprota, papriku, grasker, gulrætur, eggaldin, burni, okra, Laukur, kartöflur, sætar kartöflur, lótusrót, taro o.s.frv. Þetta grænmeti og sjávarfang úr tempura eru mjög ljúffengar.

maq per Qat: tempura squid sticks, Kína, birgjar, verksmiðja, heildsölu