Todarodes Tube

todarodes tube Gæði smokkfiskar á aflandssvæðinu ráðast aðallega af veiðiaðferðinni. Þar á meðal er algeng ljósatösku Nótur- og trollveiðar tvenns konar. Létt tösku Seine er notað til að ná ljósmyndaattlæti smokkfiska. Fiskurinn sem veiddur er af léttri tösku Seine er sandlaus. Húð ljóssins ...

Hringdu í okkur

Lýsing

Tæknilegar þættir

todarodes rör

Gæði smokkfiskar á aflandssvæðinu ráðast aðallega af veiðiaðferðinni. Þar á meðal er algeng ljósatösku Nótur- og trollveiðar tvenns konar.

Létt tösku Seine er notað til að ná ljósmyndaattlæti smokkfiska. Fiskurinn sem veiddur er af léttri tösku Seine er sandlaus. Húðin á léttri tösku Seine hefur bjarta bletti og liturinn er fjólublár rauður og svarta bandið á bakinu er augljósara. Stórar forskriftir eru studdar af markaðnum.

Vörulýsing

Hluti	Smokkfiskrör
Hrátt efni	Svartur smokkfiskur Risastór smokkfiskur Indlandshafssmokkfiskur Miðbaugs smokkfiskur Todarodes Pacificus
Frystingaleið	IQF (einstaklega fljótfryst)
Frystisvæði	Verksmiðjuvinnsla
Efnafræðileg tækni	ESB staðall meðhöndluð sýra
Útlit	Hvítt kjöt, sérstakt útlit
Vinnsla	Húð kveikt/ slökkt
Smakkið	Sérstakt, ekki biturt eða súrt, eðlilegt bragð
Áferð	Strangt, ekki þurrt
N.W.	80%, 70%, 60% eða eitthvað
Tegundir	Til sölu á markaði
Pakki	Magn fryst í öskju 1 kg poki*10 í öskju