Vaxandi millistétt í Asíu ýtir undir aukna eftirspurn eftir sjávarfangi.

Gögn sem safnað er af viðskiptasamtökum eins og Norwegian Seafood Council (NSC) og bresku viðskiptastofnuninni Seafish, samkvæmt SeafoodSource, sýna að útflutningsmarkaður fyrir sjávarafurðir í Asíu vex stöðugt. Með efnahagsbatanum í kjölfar heimsfaraldursins hefur útflutningur á vörum eins og laxi verið með tvöföldu-hlutfalli á síðustu fimm árum. Hagfræðingar spá því að árið 2035 muni Asía standa fyrir 3,2 milljörðum af 5 milljörðum meðal-milljarða neytenda í heiminum, sem endurmótar neyslulandslag heimsins. Ef meðlimir Samtaka Suðaustur-Asíuþjóða (ASEAN) eru talin ein heild munu þeir vera í þriðja sæti hvað varðar vöxt meðal-millistéttar fyrir árið 2035 og bæta við sig 112 milljónum meðal{11}}millistéttar einstaklinga. Spáð er að Kína bæti við sig 163 milljónum meðal{14}}milljóna neytenda, í fyrsta sæti í Asíu, en búist er við að Indland bæti við sig 411 milljónum, í öðru sæti. World Data Labs komst nýlega að því að meira en helmingur núverandi 4,5 milljarða meðal{18}}milljarða íbúa er búsettur í Asíu. Rannsóknarstofan komst líka að því að 80% fyrsta-milliflokksneytenda- eru frá Asíu, sem gerir það að -hraðast vaxandi meðal-millistéttarhópi hingað til.

Neyslumynstur sjávarafurða í Kína hefur tekið miklum breytingum, þar sem landið breyttist úr hreinum útflytjanda í nettóinnflytjandi sjávarafurða árið 2022. Samkvæmt tölfræði Rabobank jókst innflutningur sjávarafurða Kína úr 3,6 milljörðum Bandaríkjadala árið 2001 í 13,2 milljarða Bandaríkjadala árið 2010 og jókst síðan aftur í 2012 milljarða Bandaríkjadala í salmon útflutning í 2012 milljarða Bandaríkjadala. Spáð er að Kína muni aukast um 28% á milli--árs. Kína opnaði fyrst markað sinn fyrir skoskum laxi árið 2011 og síðan þá hefur innflutningur aukist jafnt og þétt. Gert er ráð fyrir að skoska laxframleiðslan verði aðeins undir 200.000 tonnum bæði 2024 og 2025. Samkvæmt Euromonitor International, markaðsrannsóknarfyrirtæki með aðsetur í Bretlandi,-er það einnig að kínverski sjávarafurðamarkaðurinn hefur verið að vaxa en hann hefur einnig orðið skautaður. Sala á „háum-vörum hefur aukist, en þar fyrir utan hefur mestur vöxturinn verið í lágvöru- á meðan sala á meðal-sjávarafurðum hefur dregist saman. Euromonitor International spáir því að sala í Kína muni færast í átt að unnum vörum og telur að unnar vörur muni standa sig betur en aðrir flokkar á markaðnum. Kína er nú stærsti neytandi sjávarafurða í heiminum og ASEAN-markaðurinn verður einnig sífellt mikilvægari.

Sjávarafurðafyrirtæki á nokkrum svæðum hafa tekið eftir vaxandi kaupmætti ​​í ASEAN löndum, sem eru sífellt að verða markmarkaðir fyrir kínversk sjávarafurðafyrirtæki sem leita að útflutningstækifærum. Samkvæmt tölum sem bandaríska haf- og loftslagsstofnunin (NOAA) hefur safnað, fluttu Bandaríkin út sjávarafurðir að andvirði 20 milljóna dala til Indónesíu árið 2023 og er spáð að þetta verðmæti muni vaxa í 55 milljónir dala árið 2025, sem er 175% aukning. Indónesía, fjölmennasta aðildarríki ASEAN með yfir 280 milljónir manna, hefur séð sveiflur í millistétt sinni á undanförnum árum, með áætlaðri samdrætti í stærð 2022 og 2023.

Öfugt við sveiflur í millistétt Indónesíu vex millistétt Víetnams jafnt og þétt og þegar landið færist yfir í meðal-þjóð, hefur Víetnam orðið nýr áfangastaður fyrir innflutning sjávarafurða. World Data Labs spáði því árið 2021 að millistétt Víetnams væri að vaxa hraðar en nánast nokkurs staðar annars staðar í heiminum, þar sem búist er við að hópurinn muni stækka um um það bil 23,2 milljónir manna árið 2030. Samkvæmt gögnum frá víetnömskum tollayfirvöldum er spáð að innflutningur sjávarafurða landsins muni hækka í 3,38 milljarða dollara árið 20825, sem er 20825 aukning frá fyrra ári. Árið 2023 fluttu Bandaríkin út sjávarafurðir fyrir 58 milljónir Bandaríkjadala til Víetnam; Spáð er að þessi tala hækki í 98 milljónir Bandaríkjadala árið 2025, sem er tæplega 70% aukning.

Taíland, eitt af fimm fjölmennustu aðildarríkjum ASEAN, hefur einnig séð vöxt í innflutningi sjávarafurða. Alþjóðabankinn flokkaði Taíland sem „millitekjuhagkerfi“ árið 2011 og innflutningur sjávarafurða hefur aukist undanfarin ár. Norska sjávarafurðaráðið segir að Taíland sé orðið umtalsverður útflutningsstaður fyrir norskar sjávarafurðir, sem og stór útflutningsstaður Bandaríkjanna. Samkvæmt tölfræði NOAA hefur útflutningur bandarískra sjávarafurða til Tælands aukist úr 74 milljónum dala árið 2023 í 124 milljónir dala árið 2025, sem er 67% aukning.

Samkvæmt spá Alþjóðaefnahagsráðsins er búist við að árið 2035 muni sjö af tíu ASEAN-ríkjum hafa að mestu miðstétt. Með tilkomu þessara neytenda er búist við að alþjóðleg neysla verði endurmótuð í kringum kröfur þeirra.