Gert er ráð fyrir

Búist er við aðlögun.

Framboð Noregs er að herða og alþjóðleg framboðskeðja stendur frammi fyrir áskorunum

Á iðnaðarvettvangi sem norska sjávarréttarráðið (NSC) var haldið 9. júní, þá bjuggu norskir makrílar örgjörvar almennt við að verð myndi hækka um 20%-30%. Norsk útflutningsfyrirtæki á staðnum sögðu einnig að vegna þéttrar framboðs á hráefnum og þakklæti norska Krone hafi vinnslu- og útflutningstengslin verið pressuð, sem gerir aukningu á tilvitnunum í flugstöðina að óhjákvæmilegri þróun.

Í framboðshliðinni hefur Alþjóðaráðurinn fyrir könnun á sjónum (ICES) mælt með því að í september 2024 sé að heildar afla kvóta fyrir Norðaustur -Atlantshafs makríl minnkaði um 22% í 577, 000 tonn árið 2025, og það er möguleiki á frekari lækkun árið 2026. Þetta þýðir að alþjóðleg hringrás Mackerel mun enn frekar minnka.

Að auki er búist við að hráefni í makríl í helstu vinnslulöndum Asíu, þar á meðal Víetnam og Kína, verði klárast í október 2024 og það getur verið skort á milli nýrra og gömlu veiðitímabils.

Eftirspurn Kína er sterk, frammi fyrir kostnaðarþrýstingi

Undanfarin ár hefur kínverski markaðurinn orðið eitt ört vaxandi lönd í heiminum fyrir neyslu Atlantshafs makríls. Gögn sýna að á árunum 2020 og 2024 jókst neysla í Atlantic Makríl Kína um 35% í 12, 000 tonn. Meðal þeirra eru ungir neytendahópar og tilbúnir til að elda og tilbúnar vörur velkomnar af ungum neytendahópum og þróun þægilegrar neyslu verður meira og augljósari.

Með hliðsjón af áframhaldandi eftirspurn eftir eftirspurn mun mikil hækkun á hráefnisverði hafa bein áhrif á innkaupakostnað og hagnaðarmörk kínverskra innflytjenda. Sérfræðingar bentu á að ef verð haldi áfram að vera áfram í framtíðinni, verða tengd fyrirtæki að létta kostnaðarþrýsting með því að aðlaga vöruuppbyggingu, hækka flugstöðina eða kanna fjölbreyttan hráefni.

Asískir markaðir bregðast öðruvísi við og Japan og Suður -Kórea hafa ólíkar aðferðir

Svipað og á kínverska markaðnum standa Suður -Kórea og Japan einnig frammi fyrir áskorunum sem hækkað makríl. Vegna staðbundins vinnuafls er Suður-Kórea að flýta fyrir útvistun vinnslu í löndum lægri kostnaðar eins og Víetnam, Kína og Indónesíu. Árið 2024 náði heildarinnflutningur Suður-Kóreu á norskum makrílflökum 8.500 tonn, með frosnum flökum og tilbúum til að borða vörur sem voru 55% og 10% af markaðnum í sömu röð.

Japanski markaðurinn er meira en 30% -35% af smásöluvörum í formi beinlausra, saltgrillaðs eða smápakkaðra niðurskurðar, aðallega seld í gegnum rásir í verslunarmiðstöðvum til að mæta eftirspurn neytenda á viðkvæmum og léttum vatnsvörum.

Hátt verð getur orðið normið og við verðum að svara fyrirfram

Byggt á upplýsingum frá mörgum aðilum getur hátt verð á norsku makrílinu haldið áfram um allt 2025-2026 veiðitímabilið. Fyrir kínverska markaðinn, undir tvöföldum þrýstingi við að herða alþjóðlegt framboð og vaxandi eftirspurn, mun viðhalda verðstöðugleika og framboðsöryggi verða lykilatriði í greininni.